特色小吃

當前位置：鮮淘網 > 休閑零食 > 小吃 > 特色小吃 >

文章推薦
加盟
供求

桂林米粉和螺螄粉的區別

桂林米粉主要使用的食材是牛肉片、鍋燒等，螺螄粉主要使用的食材是螺螄、酸筍等；桂林米粉是濕榨粉，粉條較粗，食用前不需要浸泡...
特色小吃223閱讀2020-10-15
螺螄粉煮多久才能熟透

沒有提前浸泡的螺螄粉需要煮10多分鐘，浸泡過的螺螄粉只需要煮上三四分鐘就熟透了。螺螄粉未浸泡直接煮制，一般需要煮兩遍，先等...
特色小吃3995閱讀2020-10-15
螺螄粉煮之前要泡嗎

螺螄粉煮之前可泡可不泡。提前浸泡螺螄粉，可以大大縮短它的煮制時間，且口感也會更佳。浸泡螺螄粉時，可以將粉放在冷水中浸泡...
特色小吃11759閱讀2020-10-15
螺螄和螺螄粉有關系嗎

螺螄和螺螄粉是有關系的，螺螄粉的湯底是用香料爆炒過的螺螄和豬骨湯熬煮而成的，因為螺螄的精華都已經熬在了湯底，所以螺螄粉里...
特色小吃1664閱讀2020-10-15
桂林米粉是什么粉做的

桂林米粉是用濕榨粉做的，且它粉的做工也非常考究，需先將上好的大米泡漲后研磨成槳，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀...
特色小吃4357閱讀2020-10-15
桂林米粉的由來

桂林米粉的由來據說是秦王嬴政為統一派兵征戰南越，但南越處于山區，秦兵們常水土不服，伙夫們便根據西北饸面制作原料，將大米濕...
特色小吃5396閱讀2020-10-15
螺螄粉有點硬是沒煮熟嗎

螺螄粉有點硬可能是沒有煮熟，煮熟后的米粉比較軟韌嫩滑，如果米粉沒煮熟的話，建議不要再進行食用，以免影響身體健康。想要將螺...
特色小吃8220閱讀2020-10-15
老友粉臭不臭

老友粉臭。老友粉的臭味正是來源于它的配料酸筍，酸筍在泡制過程中會發酵，發酵過程中就會產生臭的味道。腌制酸筍時，先將筍子處...
特色小吃730閱讀2020-10-15
老友粉的來歷

老友粉的由來據說是，南寧碼頭有家老翁開的米粉食肆，每天都有很多碼頭工人光顧，一日老人得知常來光顧的工人阿三得了重病臥床，...
特色小吃4888閱讀2020-10-15
老友粉是廣西哪里的小吃

老友粉是廣西南寧的本土美食，也是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。老友粉主要以河粉、酸筍、豆豉、肉類等為原料...
特色小吃694閱讀2020-10-15