沒有提前浸泡的螺螄粉需要煮10多分鐘，浸泡過的螺螄粉只需要煮上三四分鐘就熟透了。螺螄粉未浸泡直接煮制，一般需要煮兩遍，先等水開后，將螺螄粉放進去煮8分鐘左右直至米粉沒有硬芯了撈出，再換水，放入米粉和所有調料，煮開后再煮2分鐘即可。

　　螺螄粉煮多久才能熟透

　　螺螄粉是很受大家歡迎和喜愛的一種風味小吃，但螺螄粉的米粉質地較硬，不能像吃方便面那樣直接用開水沖泡，需要用鍋煮熟才行。因此，就有很多人想問，那螺螄粉煮多久才能熟透呢?

　　袋裝得螺螄粉一般需要煮兩遍，先等水開后，將螺螄粉放進去煮8分鐘左右直至米粉沒有硬芯了撈出，再換水，放入米粉和所有調料，煮開后再煮2分鐘即可。但如果是已經提前浸泡過的螺螄粉，只需要煮上三四分鐘就熟透了。

　　提前泡螺螄粉，可以將螺螄粉放在冷水中浸泡10小時左右，中途再換一次水，換水時需注意控干水，以保證粉的清爽;若想泡的快一些，也可以先用冷水浸泡半小時，把粉控干水后，再用50度左右的溫水浸泡半小時就可以了。