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關東煮有什么食材

關東煮所用到的食材主要可分為肉類、丸類和蔬菜類。肉類食材主要有：鱘魚肉卷、龍蝦棒、章魚燒、風培根棒等；丸類食材主要有：魚...
特色小吃10441閱讀2020-10-19
賣不完的關東煮怎么處理

賣不完的關東煮可以選擇倒掉，避免再次售賣讓顧客吃了鬧肚子；也可以采用低價促銷的方式來吸引消費者；還可以選擇自己吃掉，或當...
特色小吃1092閱讀2020-10-19
酸辣粉是什么粉

酸辣粉的粉絲是紅薯粉絲、用寬粉條、龍口粉絲也可以，主要看個人喜好。紅薯粉晶瑩剔透、柔韌勁道，與酸辣湯搭配的剛剛好。紅薯粉...
特色小吃15152閱讀2020-10-19
胡辣湯的配料

做兩人份胡辣湯時，所需的食材有：里脊肉500克，面粉100克、紅薯粉條、海帶、花生米、木耳、豆皮各50克；所需要的調料有：油、鹽適...
特色小吃15062閱讀2020-10-19
熱干面是哪個地方的特色美食

熱干面是武漢地區的一種特色美食，也是荊楚民俗和飲食文化中不可缺少的一部分，曾被評選為中國十大面條之首。熱干面的做法也非常...
特色小吃16790閱讀2020-10-19
花甲粉湯底配方

做家庭版花甲粉，湯底需要用到雞骨架2個、大蒜5瓣、老姜1塊、香菜1根，鹽、糖、雞精少許，生抽、料酒各2茶匙，蠔油、豆瓣醬各1茶匙...
特色小吃1194閱讀2020-10-19
干艾葉能做青團嗎

青團能用干艾葉。在用干艾葉做青團的時候，要先把艾葉放入鍋中，加少量的鹽煮沸，除掉澀味，再混入糯米粉中，這樣做青團會呈綠色...
特色小吃3592閱讀2020-10-19
花甲粉一定要用錫紙嗎

花甲粉可以用錫紙，也可以不用錫紙。一般花甲粉是用錫紙包裹住，放入烤箱烤熟。因為錫紙導熱快，能保持住花甲粉的味道和花甲肉的...
特色小吃2273閱讀2020-10-19
胡辣湯的來歷和介紹

胡辣湯的來歷據說是明朝嘉靖年間，閣老嚴嵩從一個高僧手中得到一副助壽延年的調味藥獻給皇帝，以燒湯飲之，該湯美味無窮，龍顏大...
特色小吃9946閱讀2020-10-19
花甲粉要用什么粉絲

花甲粉主要是用龍口粉絲，用紅薯粉、山芋粉、甘薯粉也可以。龍口粉絲具有韌性強、入水軟、耐嚼等特點，而且龍口粉絲在制作中不使...
特色小吃11308閱讀2020-10-19