南北干貨

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雪燕的食用方法

雪燕需要燉煮食用，一般可以做冰糖燉雪燕、木瓜燉雪燕、越莓干燉雪燕、牛奶燉雪燕等食用。冰糖燉雪燕是最簡單的食用方法，只需取...
南北干貨10432閱讀2021-03-11
一根新鮮人參可以煲幾次湯

一根新鮮家參可以煲兩次湯，使用次數太多就沒有營養了;如果是山參，那么可以煲湯5次或者五次以上。人參有著非常強大的功效，可以...
南北干貨1750閱讀2021-03-11
阿膠為什么是驢皮做的

阿膠用驢皮制作是因為驢皮有著很好的補血效果，可以補血斂血，比馬皮、牛皮更好。驢皮屬于水性，水性是主收斂的，所以驢皮可以和...
南北干貨8177閱讀2021-03-06
年貨都買些什么菜

年貨一定要準備一些干貨臘肉，特別是干魚、香腸、臘肉、臘排骨、臘鴨腿、熏雞等;蔬菜類有芋頭、芹菜、大白菜、蘿卜、土豆、番茄、...
南北干貨1386閱讀2021-03-06
黃精蒸一次需要多少分鐘

黃精一次蒸1-2個小時可以了，黃精講究九蒸九曬制作，蒸至內外滋潤變黑，再拿出去曬一日，反復九次。新鮮的姜形黃精不可生吃，味辣...
南北干貨6198閱讀2021-03-05
山奈適合燉什么肉

山奈適合燉雞塊、豬蹄、羊肉，特別是燉雞肉是非常適合山奈。山奈又稱為沙姜，作用與姜類相似，但是所含的姜辣素很高，口味微甜，...
南北干貨1578閱讀2021-03-02
甲醛泡紅棗棗的識別

甲醛泡紅棗棗的識別方法有：看顏色，甲醛泡過的紅棗顏色非常的鮮艷，肉質發白;聞氣味，將紅棗泡水，甲醛泡過的紅棗會有漂白粉的刺...
南北干貨2793閱讀2021-02-26
煮花生怎么煮好吃入味

首先將花生表面的泥沙徹底清洗干凈，清洗完要將花生殼捏開一個小口便于入味。放入洗凈的花生，加入食鹽和水，加入桂皮、香葉、干...
南北干貨41771閱讀2021-02-24
雪燕要煮10分鐘能吃嗎

雪燕一般煮10分鐘是不夠的，需要用隔水小火燉煮30分鐘，不超過60分鐘才能完全燉熟。如果用大火燉雪燕10分鐘，很可能破壞雪燕的營養...
南北干貨3096閱讀2021-02-22
曬的臘腸有點酸怎么辦

晾曬的臘腸發酸一般都是因為保存不當導致的，如果只是輕微發酸，可以將發酸的臘腸用水泡一下，可以很大程度上減少酸味。還可以取...
南北干貨814閱讀2021-02-21