南北干貨

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臘腸變酸還能吃嗎

曬的臘腸有點酸了就不建議食用了，肉質的變質是不可逆的，一旦發生變質，再做補救措施也于事無補。在曬臘腸的時候一定要注意天氣...
南北干貨374閱讀2021-02-21
碧根果軟了還可以吃嗎

碧根果軟了不建議吃了，碧根果屬于堅果類，堅果的特點就是香脆，如果碧根果變軟，說明放置時間太久。碧根果變軟還與保存環境有關...
南北干貨669閱讀2021-02-21
石斛煲湯放多少粒比較好

如果是干鐵皮石斛，煲一人份的燙只需要2-3粒，約3克的量;如果是新鮮鐵皮石斛，需要5-10g，大約一根左右。石斛先用清水沖洗干凈再切成...
南北干貨4033閱讀2021-01-29
石斛煲湯不宜加入什么

石斛煲湯不宜加入蒲公英、魚腥草、桑葚等寒性食物。石斛也不宜與蘿卜和綠豆一起煲湯，這兩種食物有解藥性功能。石斛還不宜與寫下...
南北干貨1728閱讀2021-01-29
三七粉的正確吃法

三七粉一般用溫水沖泡飲用，如果怕苦可以把三七粉裝進膠囊中，搭配溫水吞下。塊狀的三七還可以用來煲湯，直接切成小塊，用干凈紗...
南北干貨2022閱讀2021-01-20
黑枸杞和紅枸杞的區別

黑枸杞和紅枸杞在外觀、口感、營養成分、用法用量上存在一定區別，黑枸杞是圓形的黑色果實，含糖量較少，一般用50-70度左右的溫水...
南北干貨844閱讀2021-01-19
冰糖葫蘆糖漿怎么制作

先將冰糖或者白砂糖，用糖與水按照質量2:1的比例加入清水，先大火熬制糖漿，不斷攪拌看到糖漿鼓出大的泡泡，就改小火繼續熬制，至...
南北干貨14569閱讀2021-01-14
桂圓干的禁忌

桂圓干對于感冒發熱、咳嗽有痰、糖尿病患者以及有上火癥狀的人是禁忌食用的。孕婦禁忌食用桂圓干，本身陰血聚于養胎，陰虛滋生內...
南北干貨1014閱讀2021-01-13
松茸干貨怎么吃

干松茸可以做松茸老母雞湯、松茸牛仔骨湯、松茸燒肉等，干松茸制作前要先放入40度左右的水中浸泡半小時，再清理掉表面的臟東西，...
南北干貨884閱讀2021-01-06
當歸羊肉湯的做法

準備3斤的羊排，30克的當歸，30克的紅棗和15克的生姜，將羊排剁成小塊，放入開水中焯水片刻，羊肉撈起后再清洗干凈備用，當歸和紅棗...
南北干貨885閱讀2021-01-05