中秋節馬上就要到了，在這個盛大的節日中，吃月餅是傳承了千百年的習俗。現在，距離中秋節到來之際還有一段時間，我們有時間自己學習制作一下月餅，下面為大家帶來家庭月餅簡易做法，其中糖漿是做月餅必不可少的食材，那普通月餅不用糖漿做法是怎樣的？其實老式月餅的做法就不用轉化糖漿枧水，一起來看看吧。

　　家庭月餅簡易做法

　　普通月餅不用糖漿做法

　　材料準備：模具、餡料、普通面粉110g左右、糖40g、全蛋液35g、玉米油40g、小蘇打2-3g

　　1、首先將雞蛋打散在碗中和油混合，然后使用打蛋器將其打均勻。

　　2、 加糖進去，繼續打一分鐘將小蘇打和面粉倒入上述液體中，再將其揉成不沾手的面團。

　　3、然后將面團粉成小劑子，并將餡料等分、揉成球放入面團中，接著慢慢收口備用，直至包好所有的餡料。

　　4、將包好餡料的面團放在月餅模具中，并在面團表面涂上一層油，以免粘月餅做好以后在模具上。

　　5、烤箱溫度預熱180度，將壓制好的月餅放入烤箱中，烤十分鐘取出再刷上蛋液繼續烤十分鐘，至上色即可取出。

　　以上就是普通月餅不用糖漿做法，注意刷蛋液的時候要輕輕的，可以避免產生氣泡，使做出來的月餅更好看。快動起手來學一下這個家庭月餅簡易做法，中秋節做給家人吃！