流心月餅的心是用奶粉20克、吉士粉10克、糖粉20克、黃油20克，淡奶油10克、玉米淀粉30克、椰漿20克為材料制作的，將黃油融化后和其它食材混合均勻，快速攪拌均勻后放入微波爐加熱30秒，然后繼續攪拌，這樣往復操作三次就可以了。

　　流心月餅的心是什么做的

　　流心月餅今年來越來越受大家的歡迎了，因為流心月餅的味道和口感比較獨特，融合了中式糕點和西式糕點的特色制作而成的。流心月餅最重要的就是流心的制作，好的流心口感絲滑，味道香甜可口，而制作流心的方法其實也很簡單。

　　流心月餅的流心就是用奶粉20克、吉士粉10克、糖粉20克、黃油20克，淡奶油10克、玉米淀粉30克、椰漿20克為主要食材制作的，可以根據個人喜愛適當添加其它食材，一定要注意各食材的配比，不然做出來的流心口感和味道都不對。

　　先將黃油采取隔水融化的方式加熱，然后將所有的食材混合在一起，快速攪拌保證其質地細膩光滑。攪拌后的流心要放入微波爐里加熱30秒，然后拿出來繼續攪拌均勻，快要涼的時候再反復操作3次，這樣做出來的流心質地就非常的光滑細膩。