廣式月餅的特點就是皮薄餡足，廣式月餅的皮和餡的比例為7:3，并且做工非常的精細，每一個廣式月餅的表面，都印有玲瓏浮凸的美麗花紋，并且呈現(xiàn)油亮的金黃色。廣式月餅的餡料種類非常多，涵蓋了咸、甜、香、辣等多種不同的味型。

　　廣式月餅的特點有哪些

　　廣式月餅是我們平時最常見的月餅種類，廣式月餅的用料是非常講究的，制作工藝也是非常精細。金黃色的外皮，上面印著玲瓏浮凸的美麗花紋，造型美觀，餡料和外皮的比例為7:3，皮薄餡大，吃起來口感更松軟細膩。

　　廣式月餅的精髓應(yīng)該是它的餡料種類，常見的餡料有椰絲、橄欖仁、蜜桔，還有一些鮮香味的食物比如廣式香腸、叉燒肉、咸鴨蛋等等，各種配料隨意搭配，味道豐富，如今更有一些水果味、蔬菜味的廣式月餅，非常受一些小朋友的喜愛。

　　廣式月餅是廣東省地區(qū)的特色美食之一，早在清朝宣統(tǒng)年間，就有了廣式月餅的相關(guān)記載。最早起的廣式月餅是用蓮子熬成蓮蓉作為餡料，后來發(fā)展了五仁月餅、水果月餅、叉燒云、豆沙月餅等幾大類，隨著不斷的發(fā)展，如今的廣式月餅種類以及高大幾十種。