廣式月餅的特點是皮薄餡足，和普通月餅不同的是外皮和餡料的比例為2:8，并且廣式月餅的餡料種類非常的多，外皮的做工精美。蘇式月餅在制作過程中加入了大量的豬油，所以吃起來口感非常的酥軟，并且餡料是油而不膩。

　　廣式月餅和蘇式月餅區別

　　月餅是我國中秋佳節必備的特色美食，早期的月餅是用糖漿制作外皮，蓮蓉和豆沙制作餡料，隨著制作工藝的不斷發展，月餅的種類越來越多了。比較常見的有蘇式月餅、晉式月餅、廣式月餅等等，每一種月餅都代表著當地人們的飲食的習慣。

　　廣式月餅的特點就是皮薄餡足，和普通的月餅不同的是，廣式月餅的外皮和餡料比例為2:8，里面的餡料種類非常豐富。廣式月餅的做工非常精細，每一個廣式月餅的表面都印有精美的花紋，油亮的金黃色看起來非常的有食欲。

　　蘇式月餅是用小麥粉、飴糖、豬油為主要材料制作而成的，加入了豬油后的月餅皮吃起來是非常的香酥的，因此蘇式月餅的外皮比較厚，里面的餡料比較少。蘇式月餅也是非常講究外觀的，經過烘烤后的酥皮油光發亮，焦香四溢。