月餅如果沒開封，并且是真空包裝的，保質期一般為90天左右，如果是拆開后的月餅，保質期一般為3-10天左右。平時保存月餅時要注意空氣干燥、避光，溫度也要在20攝氏度比較合適，可以放一些抗氧化劑在旁邊。

　　月餅保質期

　　月餅是我國的傳統美食，每年中秋節前后都是吃月餅的時候。月餅是用面粉等食材制作而成的，而傳統的月餅是用油紙來包裝，保質期是比較短的，但是現在隨著技術的發展，很多月餅都是采用真空包裝，所以保質期也是發生了很大變化。

　　一般真空包裝的月餅保質期是90天左右，如果打開了就要盡早吃掉，一般是不能存放超過3天的。也有一些做工比較精致的月餅，為了獲得最好的口感和味道，保質期只有30-45天。月餅保存不當是很容易變質的，食用后對身體健康有很大影響。

　　月餅一般是放在20攝氏度的環境中存放，如果是一些餡料比較特殊的月餅最好是放在溫度更低的環境中保存。月餅在保存時可以放一些抗氧化劑，要保持空氣干燥，避免陽光照射，如果溫度較高，月餅的保質期會大大縮短，我們盡量早點食用完。