柿子是屬于水果，柿子摘下來可以生吃，也可以曬干做成柿子餅吃。成熟的柿子味道非常甜，營養也很豐富，但是它不耐儲存，因為甜度太高很容易就腐爛，而曬成餅則更容易保存。柿子是寒性水果，一天吃2個就夠了，熟柿子皮也要剝掉不吃。

　　柿子是水果嗎

　　柿子屬于水果，我們對于水果的定義主要是指一些味覺為甜的酸的，可直接食用的植物果實，但是西紅柿也符合水果的定義，但是它屬于蔬菜類，果蔬兩用型蔬菜，但是柿子一般不會去炒著吃，做菜吃。

　　食用柿子需要注意

　　柿子是不可以和螃蟹一起吃的，會引起腹痛腹瀉等癥狀。柿子屬于寒性水果，并且含有大量的果膠和柿膠酚，柿子皮上也含有大量鞣酸，與螃蟹中的蛋白質相遇后會產生硬塊，對胃粘膜造成損壞。

　　柿子除了和螃蟹不一起吃，其他海鮮產品也不可以，原理一樣，而且市值中的鞣酸可以抑制消化液分泌，使凝固物長時間滯留在腸道內，進而引起發酵，所以柿子一次也不可以吃多，一天最多吃2個柿子。

　　柿子餅的食用方法

　　一般有包裝的柿子餅直接食用就好，柿子餅都是人工干燥或者自然干燥制作而成的，柿子餅都是去皮的，所以直接食用即可，但購買柿子餅的時候最好選擇有包裝袋的，避免運輸過程中有其他污染。另外，柿子餅也不要吃太多，糖分含量極高，糖尿病人不能吃。