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小炒牛肉怎么做好吃又嫩

要炒出好吃又嫩的小炒牛肉，一定要選擇細嫩的牛肉，例如牛里脊或者雪花牛肉；在切肉前用刀背輕輕的拍打牛肉，讓肉汁釋放出來；切...
牛肉1700閱讀2021-02-25
新鮮牛肉冷凍前需要洗嗎

新鮮牛肉冷凍前不需要清洗，如果是剛從市場買回來的新鮮牛肉，可以直接將牛肉切割成小塊，在牛肉兩面均勻的抹上一些白酒，并裝入...
牛肉1634閱讀2021-02-25
頂級雪花牛肉在什么位置

雪花牛肉并不是特指牛身上哪個部位的肉，它存在于牛身上的不同部位。頂級雪花牛肉產自一種特定的牛品種，一般是根據牛肉上雪花分...
牛肉1626閱讀2021-02-25
烤牛肉用什么部位

烤牛肉一般用后腿肉比較合適，后腿肉比較厚實、老，也比較瘦，適合燒烤。牛肉大致可以分為里脊肉、后腿肉、胸肩肉、肘子肉，牛肉...
牛肉10216閱讀2021-02-24
牛肉湯怎么熬又濃又白

牛肉湯熬的濃和白是需要有足夠的脂肪和蛋白質的，牛肉中的脂肪含量少，可以先用少許的豬油將牛肉翻炒一下，熬湯的時候先用大火煮...
牛肉2014閱讀2021-02-23
牛排配菜有哪些

牛排配菜主要有土豆、西藍花、意面、煎雞蛋、牛油果、圣女果、生菜、香菇、蘆筍等。牛排的配菜有很多種，選其中1-2種搭配最適宜，...
牛肉20349閱讀2021-02-22
牛尾湯怎么燉好喝又營養

牛尾首先用清水浸泡半小時，將血水泡出。鍋中燒熱水，加入幾片生姜給牛尾骨焯水幾分鐘，撈出瀝干。將凈鍋中加入香葉、長蔥段以及...
牛肉29869閱讀2021-02-20
牛肉漢堡用什么部位牛肉

制作牛肉漢堡的肉沒有特殊規定，什么部位的牛肉都可以，一般牛里脊肉會比較嫩一點，口感也會更好。牛肉漢堡是西式快餐的主要食物...
牛肉8301閱讀2021-01-14
牛肉漢堡的熱量

每100克牛肉漢堡中含有熱量約293大卡，其中脂肪和碳水化合物含量較高，消耗100克牛肉漢堡的熱量需要打籃球50分鐘。牛肉漢堡的熱量主...
牛肉1461閱讀2021-01-14
牛肉漢堡制作方法

制作牛肉漢堡首先把牛肉剁成肉沫，加入食鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、生抽、淀粉等攪拌均勻，再把肉餡放入手中揉成圓餅狀，放入鍋...
牛肉821閱讀2021-01-14