豆腐腦和豆花口感、吃法不同，豆腐腦口感細膩柔軟，無法用筷子夾起，會搭配白糖或辣椒油、食鹽等物食用，通常南方吃甜豆腐腦，北...
仙草凍是用仙草粉、白糖制成的，制作好后可以將它和花生、紅豆、葡萄干、鮮奶、芋圓等物混合食用，制成仙草凍后可以先將它放入冰...
制作仙草凍要先將適量的仙草粉、白糖、水混合均勻，再倒入鍋中加熱至沸騰并在加熱過程中不停用勺子攪拌，等鍋中的水沸騰兩分鐘后...
用涼粉草制作涼粉先把涼粉草清洗干凈再放入水中用小火熬煮，在熬煮的過程中還要添加少量的小蘇打，大約一小時用鍋鏟將涼粉草搗爛...
想要涼粉草凝固，首先要對它進行充分的熬煮，使湯汁變得十分粘稠，然后還要往湯汁中加入淀粉水才行。涼粉是一種味道清涼爽滑的小...
制作紅薯涼粉要先用搟面杖將紅薯淀粉中的小疙瘩碾碎，再往它內部加入清水調制成淀粉水并過濾一次，然后將淀粉水和更多的清水一起...
制作白涼粉要先把一碗水和一碗豌豆淀粉混勻，再將六碗水倒入鍋中加熱至沸騰，再把調制好的淀粉漿倒入鍋中熬煮并用勺子順著一個方...
石涼粉是河南信陽浉河區特產，它外形與果凍相似，制作它要用紗布把石花籽包裹起來放入水中搓洗，然后往水內加入石灰水攪勻等待它...
石涼粉原料是石花籽，它是一種原產于秘魯的植物，通常生長在田邊、荒地，可全草入藥。用石花籽制作石涼粉要先用紗布將石花籽包起...
制作石涼粉要先用紗布將適量的石花籽包裹起來放入清水中搓洗出粘液，搓洗完后把提前準備好的石灰水倒入其中攪拌均勻并等待它凝固...
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