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五仁月餅餡為什么放酒
五仁月餅餡放酒是為了增香，同時也可以延長保質(zhì)期。五仁月餅餡有咸甜兩種風味的，如果放水起不到增香的作用，還會縮短保質(zhì)期，放...
月餅2087閱讀2019-08-06 -
蘇式五仁月餅是哪五仁
傳統(tǒng)的蘇式五仁月餅多以核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁為餡料，而現(xiàn)在的蘇式五仁月餅餡料更為豐富，像福緣牌蘇式咸味五仁...
月餅1409閱讀2019-08-06 -
蘇式月餅跟廣式月餅的不同點
蘇式月餅跟廣式月餅外觀和口感都不相同。外觀上蘇式月餅多呈現(xiàn)為白色或者白黃色，皮層酥脆掉渣，而廣方式月餅皮薄軟結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，造...
月餅7604閱讀2019-08-06 -
美心月餅為什么那么貴
美心月餅是香港的一個著名品牌，產(chǎn)品昂貴主要和產(chǎn)品的質(zhì)量有關(guān)。美心月餅由高級廚師研發(fā)獨特配方制成，其中不含有豬油，而是精選...
月餅20883閱讀2019-08-05 -
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