月餅是中國傳統(tǒng)的食物之一，月餅可以分廣式、京式、蘇式等不同的種類，其中蘇式五仁月餅餡料配方主要是含有冰肉、瓜子、橘餅等多種果仁果脯，外皮酥松。最新蘇式五仁月餅配方在以前的基礎(chǔ)上添加油酥面團，添加新成分后，月餅更酥松，口感更佳了。

　　蘇式五仁月餅餡料配方

　　蘇式五仁月餅餡料配方需要的材料有：冰肉、核桃、南瓜子、瓜子仁、花生、糖冬瓜、橘餅、櫻桃果脯、白芝麻、高度白酒、花生油、芝麻油、生抽、鹽、胡椒粉、水、糕粉、白糖。

　　蘇式五仁月餅制作時需要把果仁果脯分別切丁切碎，然后把果仁、果脯倒在一起混合均勻，然后加入胡椒粉、生抽、芝麻油、花生油、冰肉、白糖，接著攪拌均勻，然后用糕粉制作外皮，最后定型烤制即可。

　　最新蘇式五仁月餅配方

　　月餅的種類多，有些月餅也在不斷的改變，最新蘇式五仁月餅配方是在之前舊版蘇式五仁月餅配方的基礎(chǔ)上，添加了油酥面團，會讓最新蘇式五仁月餅皮層酥松，嘗起來口感好。

　　換新是為了產(chǎn)品更好的銷量，最新蘇式五仁月餅外形應(yīng)當(dāng)完整、豐滿，表面要光滑不露餡，沒有明顯的裂紋，顏色亮麗、餅皮厚薄均勻，餡料里的果仁、籽仁分布均勻，這樣的新產(chǎn)品也會給人留下好口碑。

　　結(jié)語：關(guān)于蘇式五仁月餅餡料配方以及最新蘇式五仁月餅配方大家都清楚了，蘇式五仁月餅里的餡料多，可以根據(jù)自己需要購買喜歡吃的口味，大家可以嘗試一下最新蘇式五仁月餅的口味。