五仁月餅的餡心包括核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子以及芝麻仁五種果仁，現國家質檢總局已發布了新版月餅標準，只有這五種主要原料加工成餡的月餅才可稱之為“五仁月餅”。月餅還分為軟餡和硬餡，軟餡只能保存一周左右的時間，硬餡月餅可保存1個月左右。

　　五仁月餅是哪五種果仁

　　月餅是中秋節的一種時節糕點，有象征大團圓的意義，于是又稱團圓餅。月餅的整體外形呈圓形，口感鮮香軟糯，十分受眾人追捧。它的品種也非常多，就餡心來分有桂花月餅、梅干月餅、五仁月餅、蛋黃月餅等等。

　　其中，五仁月餅就是由五種主要原料加工成餡的月餅。這五種主要原料包括核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子以及芝麻仁，現國家質檢總局已發布了新版月餅標準，只有這五種主要原料加工成餡的月餅才可稱之為“五仁月餅”。

　　月餅還分為軟餡和硬餡，軟餡中含的水分較多，只能保存一周左右的時間，而硬餡月餅則可保存1個月左右。但月餅非常容易吸收其他食物的味道，長時間放置會影響月餅本身口感，建議盡快食用。