大閘蟹家常保存方法有四個(gè)，分別是洗碗池保存、濕毛巾冷藏保存、冷凍保存、塑料桶喂養(yǎng)保存，這四種方法操作方便，實(shí)用性強(qiáng)，最多可讓大閘蟹保鮮十天左右，家家戶戶都可以采納。天熱逐漸熱起來，大閘蟹最好加入保鮮膜，放在冰箱冷藏室才好。

　　大閘蟹怎么保存

　　1、洗碗池保存

　　家家戶戶都有洗碗池，每2天左右將大閘蟹放在水里5分鐘左右，水位至大閘蟹一半身高為宜，然后移至濕度大一點(diǎn)的地方即可。

　　2、濕毛巾冷藏保存

　　大閘蟹如果想保存3至5天左右，可用濕毛巾蓋住冷藏保存。打濕的毛巾不要檸太干，鋪在螃蟹上面，這樣可以保存一段時(shí)間不變質(zhì)。

　　3、冷凍保存

　　大閘蟹量多吃不完，最好放在冷凍室保存。將大閘蟹的腿腳綁住，緊挨著放好放滿一層再往上加。想吃螃蟹時(shí)拿出來解凍即可，這種方法可以最大限度上保證大閘蟹的鮮度。

　　4、塑料桶喂養(yǎng)保存

　　大閘蟹每年的八九月份最為肥美，很多人喜歡一次性買很多，用塑料桶喂養(yǎng)大閘蟹家常保存法，把大閘蟹放入其中，不可太多擁擠重疊，加水位至大閘蟹身體的一半高，達(dá)到保濕效果就好，這種方法可以保存10天左右，為了保持氧氣，無須加蓋。

　　此外有些人喜歡煮熟保存大閘蟹，方法也是可以，但不能過夜，保鮮時(shí)間為6至8小時(shí)。天熱炎熱時(shí)對(duì)保存條件也十分嚴(yán)格，建議大家別一次性買太多，不新鮮的大閘蟹味道不好，還會(huì)產(chǎn)生毒素。