羊角蜜甜瓜的芯是可以吃的，它屬于羊角蜜的一部分，甜度非常高，里面的瓜籽也很細嫩，是整個果實的精華所在，口感以及營養價值極高。買回來的羊角蜜沒有切開可以放到冰箱陰涼處保存，切開后用保鮮膜裹起來放到冰箱冷藏即可，能保存1-2天時間。

　　羊角蜜甜瓜的芯能不能吃

　　羊角蜜甜瓜的芯也就是所謂的瓤，是可以吃的。羊角蜜的瓤屬于它的一部分，可以食用，且瓜瓤的甜度非常高，里面的瓜籽也很細嫩，是整個果實的精華部分，無論是口感還是營養價值都極高。

　　若是在吃羊角蜜甜瓜的時候感覺它的瓜瓤發苦，多半是因為變質或者是過度成熟導致的，若是變質了，其內部成分已經發生變質，還會滋生細菌等對人體有害的物質，不建議繼續食用，而羊角蜜成熟過度，里面的糖分會被細菌分解，食用價值降低。

　　羊角蜜怎么保存

　　買回來的羊角蜜在沒有切開的情況下可以不用放到冰箱里面保存，放在家中陰涼通風的地方就可以了，已經切開的羊角蜜可以用保鮮膜裹住再放到密封的盒子里面，然后放到冷藏是保存，這樣就能保存1-2天左右，味道也不會發生太大改變。