毛豆煮好以后想要隔夜保存，只需要將毛豆放入保鮮袋中密封起來，放入冰箱中冷藏，第二天吃的時候再次拿出來烹飪加熱即可。如果是涼拌毛豆，那最好是帶皮煮好，隔夜保存。煮毛豆的時候撒少許鹽能夠讓毛豆不變黃。
鹽水毛豆和涼拌毛豆煮的時間和方法基本相似，只不過在煮制的過程中加入了調料。一般來說鹽水毛豆在水開后，再繼續煮10分鐘就可以起鍋了，起鍋前可以試吃一下，看看是不是自己喜歡的軟硬度，如果軟硬度適宜，就不必要再煮了。
老人吃的鹽水毛豆煮的時間要稍長些，大部分的老年人牙口不太好，喜歡吃軟爛的食物，對老人的消化有幫助，對牙口也很好。所以老人吃的鹽水毛豆，一般水開后，再煮15分鐘左右即可，起鍋前可以試試軟不軟，是不是符合老人的口感需求。
毛豆煮十分鐘左右就能熟。1、煮毛豆之前需要清洗干凈毛豆，還需要準備八角、干辣椒和生姜片。2、煮毛豆時冷水下鍋，放入辣椒等不蓋蓋子煮，放入少許鹽和幾滴油能保證顏色翠綠......
煮花生毛豆需要放蔥、姜、八角、桂皮、花椒等作料。將毛豆兩頭剪掉，花生捏一捏，花生涼水下火，加入蔥、姜、八角、桂皮、花椒和鹽，十分鐘后加入毛豆，倒入食油，煮十五分鐘后撈出，......
隔夜毛豆未出現變質可以食用，如果隔夜毛豆未做任何措施保存且第二天出現異味或發苦的情況，不建議繼續食用。涼拌毛豆是一道夏天非常受歡迎的小菜，其主要原材料就是新鮮連莢的黃豆，......
煮毛豆除了要準備新鮮的毛豆之外，還需要準備適量的食用鹽、雞精、八角、花椒、桂皮以及干辣椒、香葉等香料，可以把這些香料放在干凈的紗布袋中包起來，然后和毛豆一起煮，這樣煮出的......
2020-07-31 23:39:18
鮮淘王子
