藍(lán)莓可以做成藍(lán)莓果醬，藍(lán)莓果醬可以搭配吐司、面包、冰淇淋甚至還可以和土豆泥、山藥泥搭配成藍(lán)莓泥吃。藍(lán)莓還可以直接放入蛋糕液中蒸熟成藍(lán)莓蛋糕。藍(lán)莓還可以加入烤制品中，比如在戚風(fēng)、一口酥、酥餅中添加藍(lán)莓，風(fēng)味獨(dú)特。

　　藍(lán)莓可以做什么美食

　　藍(lán)莓制作成藍(lán)莓醬以后能夠和許多食材一起混合制作出精美的美食，首先我們要學(xué)會(huì)制作藍(lán)莓醬，因?yàn)樾迈r的藍(lán)莓保質(zhì)期并不長(zhǎng)，可以制作冷凍，或者是制作成藍(lán)莓醬，藍(lán)莓醬的保存時(shí)間長(zhǎng)，取用方便。

　　準(zhǔn)備材料：藍(lán)莓一大杯，白砂糖一小勺，檸檬汁1茶匙。

　　1、首先將白砂糖和水熬制成糖漿備用，一般糖漿顏色淡黃即可，不要熬制的太濃。

　　2、將藍(lán)莓放入熬制的糖漿中，煮開(kāi)后小火進(jìn)行攪拌，直到藍(lán)莓皮肉分開(kāi)，粘稠成漿糊。

　　3、將檸檬汁倒入藍(lán)莓醬中，攪拌均勻，自然冷卻后放入密封罐中，冰箱冷藏可達(dá)3個(gè)月。