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野菊花怎么加工泡水喝

來源:鮮淘網 2020-01-19 14:50:52      鮮淘王子 手機版

  野菊花加工泡水喝的方法有5種,曬干、風干、蒸曬、炒曬以及烘干法。最適合我們家中采用的是炒曬法和風干法。風干法就是將采摘的菊花放在干燥通風處15-20天風干即可。炒曬法是先將野菊花炒干后儲藏2天回潮發酵,再曬干為止。

  野菊花怎么加工泡水喝

野菊花怎么加工泡水喝

  野菊花采摘回來可以經過很多方法制作成茶葉,然后再泡茶,有曬干法、烘干法、炒干法、蒸曬法、陰干法。

  1、曬干制野菊花茶

野菊花怎么加工泡水喝

  采摘的野菊花鋪在干凈的地面上直接通過太陽照射的方法將野菊花曬干,這樣的方法制作的茶葉時間比較短,但是每次泡的時候要洗茶,一般5-7天曬干即可。曬干法制作野菊花茶容易造成茶葉質量下降。

  2、陰干法

野菊花怎么加工泡水喝

  把采摘后的菊花放在干燥通風的地方,也俗稱風干法,這樣的方法需要15-20天才能完全風干,但能夠保留茶的外形、氣味都比較好。

  3、先蒸后曬

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  把新鮮的野菊花用水蒸15-25分鐘,再均勻的放在干燥、陽光好、通風的環境下曬干,制作的野菊花茶花瓣質地比較軟,不易碎。

  4、烘干法

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  工業制作野菊花茶的制作方法就是采用烘干法,烘干法制作野菊花茶是品質最好的,經過高溫消毒后茶葉更容易保存,不會霉變。

  5、炒曬法

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  鮮野菊花放在鍋中炒一到二分鐘然后放入到匾中曬干,1-2天后儲存發酵再反復曬,直至曬干為止,這樣的方法可以達到香氣濃郁,色黃微苦的標準,是制作野菊花茶最好的方法,但這是傳統的工藝方法,現在工藝制茶很少這樣做了。

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