生吃海參要先去除新鮮海參得內(nèi)臟，洗凈它身上的粘液后再切成片狀蘸取醬油、醋食用即可。海參有九百多個(gè)種類(lèi)，位列“八珍”，是高蛋白、低脂肪的食品，能為我們提供氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化。

　　怎么生吃海參

　　新鮮海參可以切片蘸醬吃

　　想要生吃海參，我們就要先給購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的活海參去除內(nèi)臟，再將它清洗干凈并切成片狀，注意這里要將海參身上的粘液完全洗凈，然后把切好的海參放入盤(pán)中蘸取醬油、醋之類(lèi)的調(diào)味料使用即可。

　　海參介紹

　　海參是一種常見(jiàn)于印度洋、西太平洋的水產(chǎn)，它可以分為九百多個(gè)種類(lèi)，其中有一百四十種左右的海參在我國(guó)均有分布，它位列“八珍”，自古以來(lái)就是稀有、珍貴的滋補(bǔ)佳品。

　　吃海參有什么好處

　　海參是一種高蛋白、低脂肪的食品，我們可以通過(guò)食用它來(lái)攝取氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物物質(zhì)，同時(shí)海參還有調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化的作用，非常適合用燉、炒的方式來(lái)烹飪。