蔥燒海參吃法非常簡單，首先需要將干海參泡發(fā)，然后將其清理干凈，大蔥切段，在鍋中加入食用油，油熱后加入大蔥炒香、加入白糖、耗油、雞精和鹽，并加入海參翻炒，最后加入清水和淀粉勾芡，待湯汁粘稠出鍋，淋上香油即可。

　　海參的簡單吃法

　　制作蔥燒海參所需食材：海參、耗油、大蔥、白糖、鹽、雞精、淀粉

　　1、泡發(fā)海參

　　如果是新鮮海參，可以直接制作，如果是干海參，則需要提前泡發(fā)，一般泡發(fā)時間為2-3天。

　　2、準(zhǔn)備食材

　　不管是新鮮海參還是泡發(fā)海參，都需要將其清理干凈。大蔥切成段備用。

　　3、炒制

　　在鍋中加入適量的食用油，油熱后加入大蔥炒香，加入白糖、耗油、雞精和鹽。再加入海參翻炒，并加入高湯，沒有也可以直接加清水，將水燒開后加入淀粉勾芡。

　　4、出鍋

　　待湯汁粘稠，就可以出鍋了，出鍋后加入一些香油，就可以了。