海參在煮之前需要先將里面處理干凈，然后用清洗沖洗幾遍，鍋中燒開水后將海鮮下鍋煮30分鐘即可，如果是用高壓鍋只需要煮10分鐘即可，等待還想煮得變小后，撈起放入冷水中放涼就可以了。

　　海參怎么煮

　　海參是一種比較名貴的海產品，在吃之前要注意處理方法。買到的新鮮海參需要及時將里面的胃切開，然后用清水沖洗干凈，注意要多清洗幾遍的，然后將海參的胃慢慢取出來，剩下的海參就能繼續(xù)烹飪了。

　　處理之后的海參要放入沸水中煮，一般煮30分鐘左右即可，如果是要冷水下鍋，最好多煮10分鐘，等待海參煮得慢慢變小的時候就可以撈起了，放入冷水中浸泡一會即可，如果是用高壓鍋煮的話，一般煮10分鐘就可以了，但是高壓鍋煮出來的口感比較差。

　　煮好后的海參如果沒有及時吃完，可以將海參放入涼水中浸泡，然后放入冰箱中冷藏保存，一般可以存放3-5天的時間，中間記得更換一次清水。海參是屬于海鮮產品，最好是及時吃完，不然味道和營養(yǎng)都會受到損失。