蒸海鮮可以放蒸魚豉油,它可以增強海鮮鮮香的味道,還能去除海鮮的腥味。使用它只需要先準備適量的蒜末倒入鍋中炒香,依次放入姜末、蔥花翻炒之后,再倒入蒸魚豉油熬煮至沸,然后在碗底倒入米粉和少量調制好的醬料,最后擺入海鮮淋上剩余醬料蒸熟即可。
蒸海鮮用什么調味料
蒸海鮮的時候放蒸魚豉油
蒸魚豉油是一種以黃豆、小麥粉、水為主要原料制成的調味料,它能夠有效的增加食物的鮮香味道,同時還能一定程度上去除食材的腥味,非常適合在清蒸海鮮或者是魚類的時候使用。
蒸魚豉油怎么用
如果我們想要用蒸魚豉油來蒸海鮮的話,我們就可以先準備適量的大蒜,然后將大蒜切成末裝倒入油鍋中爆香,再依次往鍋內倒入姜末、蔥花翻炒出香味,最后倒入蒸魚豉油熬煮至沸騰即可將它淋在海鮮上使用。
蒸海鮮搭配什么配菜
我們在蒸海鮮的時候還可以在鍋底鋪上一些粉絲,這樣做可以讓海鮮吃起來不過太單調,通常情況下我們需要先在碗底鋪一層粉絲并淋上少許熬制好的醬料,再鋪上處理好的海鮮并淋上剩余的醬料,最后起鍋燒水把海鮮蒸十五分種左右即可。