蛋糕

當前位置：鮮淘網 > 休閑零食 > 餅干糕點 > 蛋糕 >

文章推薦
加盟
供求

芝士可以直接煎嗎

芝士不要直接煎，芝士加熱的方法一般是通過烤箱烤熟。芝士是牛奶發酵制品，含有水分，如果用油去直接煎，很可能會發現水油不融的...
蛋糕5418閱讀2020-06-23
做千層蛋糕用什么面粉

做千層蛋糕食用的是低筋面粉，低筋面粉是蛋糕的專用粉，因為低筋面粉的面筋道不強，非常適合蛋糕的口感，輕輕一掰就裂開了，不像...
蛋糕4318閱讀2020-05-31
干酪可以做芝士蛋糕嗎

干酪可以用來做芝士蛋糕，我們只需要把干酪放入牛奶中隔水加熱至融化，再往牛奶中加入檸檬汁、蛋黃、低筋面粉、玉米淀粉攪拌均勻...
蛋糕2786閱讀2020-05-11
千層蛋糕皮可以蒸嗎

千層蛋糕皮是不可以用蒸的，要制作出千層蛋糕，其蛋糕皮要保證非常有韌性，而蒸出來的蛋糕皮很容易破碎，并且口感和味道也沒有煎...
蛋糕1470閱讀2020-05-07
泡芙里面的餡是什么

泡芙里面的餡兒屬于一種卡仕達餡，是一種像奶油的醬，它主要是由蛋黃、牛奶、底筋面粉、玉米淀粉、黃油、淡奶油制作而成，還可以...
蛋糕4570閱讀2020-05-07
蛋糕怎么做的松軟蓬松

雞蛋在使用的時候，一定要受到高速攪打才可能讓蛋糕松軟蓬松，這是因為雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受...
蛋糕2479閱讀2020-04-30
脆皮蛋糕的做法

制作脆皮蛋糕要先把3個雞蛋、90g白糖倒入無水、無油的容器中隔熱水融化，再用打蛋器將雞蛋打發至粘稠且泡沫不容易消失的狀態。將...
蛋糕526閱讀2020-04-29
戚風蛋糕烤箱溫度和時間

通常八寸的戚風蛋糕要用150度烘烤五十分鐘，這個烘烤時間會隨蛋糕體積的變大而延長，比如烤十寸的蛋糕就可以將時間延長到八十分鐘...
蛋糕16765閱讀2020-04-29
普通面粉可以做蛋糕嗎

普通面粉也是可以制作簡單又美味的蛋糕，先準備5個雞蛋加入20克的白糖，打發至細膩的狀態，然后加入普通面粉100克、牛奶50ml、玉米油...
蛋糕1681閱讀2020-04-28
做蛋糕需要些什么

先將雞蛋打入面粉中，加適量的牛奶、酵母粉、糖、黃油，接著均勻攪拌揉成面團，然后做成蛋糕形狀發酵2個小時，最后放入烤箱中用...
蛋糕1213閱讀2020-04-26