菱角粉是新鮮菱角經過加工制作而成的，菱角粉可以用來制作很多種食物，例如涼皮、面食、糕點等，菱角粉如何做成糕呢，以糯米粉為主料，菱角粉為輔料制作而成，菱角粉可以做千層糕嗎?菱角粉作為輔料可以增添香味，下面一起來看看相關的制作方法吧!

　　菱角粉如何做成糕

　　菱角粉制作軟糯芝麻菱角糕的方法步驟：

　　1、準備材料：熟菱角粉145克、糯米粉70克、熟白芝麻30克、玉米油20克、水55克、白糖20克。

　　2、把白芝麻放入料理機里面攪碎，攪成碎末后倒入大碗，再把剩下的材料都倒進大碗里面，然后不停的揉搓，直到抓捏能成團狀即可。

　　3、取適量的面團，揉捏成小球放入模具中，填實壓緊，然后輕輕推出即可。

　　4、把定型好的面團放進蒸鍋里面蒸，用大火蒸20分鐘左右。

　　5、糕熟透后關火，放涼后切塊，裝盤食用即可。

　　菱角粉可以做千層糕嗎

　　菱角粉制作千層糕的方法步驟：

　　1、準備材料：熟菱角粉145克、馬蹄粉250克、金牌高達椰漿400毫升、黃糖兩片。

　　2、首先把黃糖放入鍋中，再加入450毫升水，煮成糖水，水可以少一點盡量不要太多，把糖水放涼備用。

　　3、適量的水、熟菱角粉和一半的馬蹄粉混合均勻后倒入椰漿中攪拌均勻，剩下的一半馬蹄粉加入適量的水、熟菱角粉攪拌均勻后倒入糖水中。

　　4、蒸鍋里放平盤子，倒入一勺黃糖馬蹄粉漿，蓋上蓋子蒸3分鐘，凝固后再加一勺椰漿白色馬蹄粉漿再將蓋上蓋子蒸3分鐘左右。重復前面的步驟，注意一定要凝固后才可以加下一層。

　　5、蒸到最后一層的時候要適當的增長一分鐘或者兩分鐘，蒸好的千層糕放涼切好吃即可，涼后可以放進冰箱，口感會更佳。

　　結語：關于菱角粉如何做成糕以及菱角粉可以做千層糕嗎大家都清楚了，菱角粉的營養價值很高，有空可以用菱角粉按照上面的方法來制作糕點吃。