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白水蛋在水開之后煮5分鐘就可以吃了，喜歡吃溏心蛋煮3分鐘即可，住的時間不能太久，否則會導致雞蛋中的蛋白質結構變化，對健康不...
茶葉中特級、一級、二級、三級指的是茶葉的品質、等級標準，其中以特級茶葉的品質最佳，在國家標準的《茶葉感官審評室基本條件》...
泡紅茶前先根據飲茶人數和喜好確定茶和水的量，最好選擇自來水、陶瓷壺和玻璃杯，將紅茶置于壺中，倒入90-95℃的沸水，并加蓋燜茶...
制作油茶要先將芝麻、花生米炒熟，再把核桃仁磨碎，然后把適量的面粉倒入無水無油的干凈炒鍋用小火炒至發黃，再用篩子進行過濾。...
隔夜茶最好不要飲用，茶水中含有豐富的茶多酚，茶多酚長時間會產生茶銹，茶銹中含有鐵、砷、汞等物質，這類物質浸入人體會損害肝...
磚茶是經過蒸壓成型加工而成的茶，它外形與磚相似，又叫蒸壓茶，是緊壓茶中的代表，可分為青磚茶、黑磚、茶花磚、茶茯磚茶等種類...
春茶口感苦澀，有明顯的苦味，夏茶有明顯的澀味;春茶清香氣息濃郁，夏茶清香氣比較淡;春茶上有比較厚重的白色絨毛，夏茶上的白色...
三皮罐茶葉是湖北海棠的樹葉，它原產于湖北地區，是一種消暑飲品，在鄂西地區非常流行，但是不適合老人、小孩以及生理期的女性飲...
菊花泡水后變綠一般是因為浸泡是時間過久，因為菊花中含有葉綠素，浸泡時間過長會變綠;也可能是因為水溫太高，水溫過高會促進葉綠...
1、拼配茶是把不同茶按照比例混合一起，而純料茶是將同時、同地、同種鮮茶制成茶葉;2、拼配茶更考驗拼配功力，將各茶葉取長補短混...
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