餅干糕點

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做蛋糕需要些什么

先將雞蛋打入面粉中，加適量的牛奶、酵母粉、糖、黃油，接著均勻攪拌揉成面團，然后做成蛋糕形狀發酵2個小時，最后放入烤箱中用...
蛋糕1213閱讀2020-04-26
端午節為什么要吃粽子

端午節吃粽子是根據我們的文化淵源而來的，相傳屈原在五月五日跳江自刎后，當地愛戴他的百姓們把他當親人一樣，為了防止江中的魚...
粽子873閱讀2020-04-24
老式電飯鍋能做面包嗎

老式電飯鍋也能制作面包，將高筋面粉300克、雞蛋3個、鹽5克、酵母3克、牛奶50ml均勻混合揉成光滑細膩的面團，然后做成面包的形狀后放...
面包939閱讀2020-04-21
在家怎樣自制奶油

先將蛋清和白糖一起用打蛋器打發至發泡狀態，然后再給蛋黃中加入白糖、面粉、純牛奶、鹽等均勻攪拌至粘稠狀態，然后加入打發好的...
餅干糕點1288閱讀2020-04-21
普通高壓鍋如何蒸蛋糕

制作蛋糕的方式有很多種，除了用烤箱烤以外，還能用高壓鍋直接蒸著吃，先將面粉中加入雞蛋、糖、酵母、牛奶和黃油一起攪拌均勻，...
蛋糕894閱讀2020-04-21
怎樣自制直接吃的奶油

海螺一般需要煮10-15分鐘，因為體內含有很多的寄生蟲等不利于身體健康的物質，在煮之前也要用鹽水浸泡20分鐘，在煮的時候要加入生姜...
餅干糕點2308閱讀2020-04-21
廣式蛋撻和葡式蛋撻的區別

廣式蛋撻和葡式蛋撻最大的區別是蛋撻水不同，廣式蛋撻水是用白糖、雞蛋、清水制作而成，做出來的蛋撻是金黃色的，口感比較酥脆。...
蛋撻4632閱讀2020-04-14
奶酪蛋糕和芝士蛋糕的區別

奶酪蛋糕和芝士蛋糕是一樣的，只是叫法不同而已，奶酪的英文單詞是cheese，根據音譯可以叫作芝士，也能叫作起司。奶酪是用牛奶、黃...
餅干糕點2503閱讀2020-04-14
棗糕可以用高筋面粉嗎

棗糕可以用高筋面粉制作，高筋面粉的筋度更大，做出來的棗糕彈性大，吃起來更有嚼勁，如果想獲得更好的口感，最好是再添加一些低...
糕點1720閱讀2020-04-14
壓力鍋做蛋糕用排氣嗎

用壓力鍋做蛋糕時，在蒸的過程中是不能排氣的，出鍋之前可以先進行排氣處理。先將蛋清中加入白糖、白醋打至發泡狀態，然后再將蛋...
蛋糕1072閱讀2020-04-07