福建建甌是錐栗的發源地和主產區，位于武夷山脈東南麓，這里氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，年平均溫度18.7度，年降雨量高，非常適合錐栗的生長，福建政和縣是中國的第二個錐栗之鄉，地處閩北山區，這里的錐栗不僅在國內銷售，還遠銷海外。

　　哪里的錐栗子有名

　　錐栗只有福建北部才有，福建建甌錐栗最出名，其次是政和縣，這里的氣候很適合錐栗的生長，建甌栽培錐栗已有1800年歷史，2000年建甌市被命名為中國名特優經濟林錐栗之鄉，2000年還授予建甌錐栗為福建省名牌農產品。購買的錐栗太多，吃不完，丟了又可惜，我們可以這樣做。

　　1、水燒開后，將錐栗倒進去，煮六分鐘關火，倒掉熱水，接著用冷水將錐栗表面洗干凈，瀝干水分后，裝進塑料袋，否能夠在冰箱冷凍里邊即可，這種方法可以保存到第二年。

　　2、少量的錐栗，我們保持低溫就行，冬季的話可以直接放在室外，夏季的話，直接放在冰箱即可。