3113也叫燕山早豐，果實是扁橢圓形的，個頭大小均勻，顏色為深褐色，看起來有光澤，在成熟的時候，栗蓬呈“十”字開裂，其他板栗大多都是呈“一”字開裂， 板栗的頭部凹陷狀比較明顯，呈馬鞍形，適宜在我國北方板栗產區種植。
3113和其他板栗相比顏色更單一，放進一個筐里，都是一個顏色，不會有雜色，它的果肉是黃色的，口感香甜糯，非常耐儲藏，果實外表顏色是深褐色，帶有蠟質光澤，板栗磕開后，它的皮比較薄，里面的澀皮比較容易剝離。
3113板栗的成熟期早，每年九月上旬成熟，成熟時，每蓬平均2.5個栗果，樹體高度中等，果樹樹姿半開張，果枝比較長，葉長呈橢圓形，葉緣鈍鋸齒狀，產量高，連續結果能力強，比較適合炒食，是最好的炒食型板栗良種之一。
首先需要將板栗清洗一下，并放入鹽水中浸泡半個小時，半小時后在板栗頂部切十字刀，將處理好的板栗放入鍋中，加水沒過板栗，并放入三塊冰糖，大火煮開后轉小火煮半個小時，待水分差不......
板栗放冰箱冷藏室，可以放15天左右，若是放置時間過長，會出現營養成分以及口感下降的情況，放到冰箱冷凍室，能放半個月到一個月左右，但是建議最好在一星期內吃完，這樣口感才......
血糖高的人不能多吃栗子，否則容易出現血糖升高的情況，對健康不利，脾胃不佳的人也不能吃栗子，大量食用會出現消化不良的情況，若是本身便秘，也不能吃栗子，會加重便秘情況......
黃金粿可以和五花肉和胡蘿卜一起炒，先將食材都切成片后備用，然后在油鍋中將五花肉煸炒出油脂，再倒入黃金粿和胡蘿翻炒均勻，待食材炒爛熟后加入蔥姜蒜等調料，以及適量的清......
2019-10-16 10:14:39
余進芳
