鮮板栗可以冷凍保存，但是冷凍會影響板栗的口感，甜味會下降，肉質也沒有之前的脆，吃起來會更粉、更軟，且冰箱的濕度較大，長時間放置容易發生霉變，建議兩周之內食用完。保存板栗時，可以將板栗用保鮮袋裝著或者用報紙包好，再放進冰箱里。

　　鮮板栗可以冷凍保存嗎

　　板栗是生活中常見的一種美食，因口感香甜，營養豐富，備受大眾喜愛。因此，每當新鮮板栗上市，很多家庭都會購買大量的板栗屯在家中，但板栗的儲存期較短，所以也很多人想問，那板栗可以放在冰箱冷凍保存嗎?

　　板栗是可以放在冰箱冷凍保存，但是冷凍會影響板栗的口感，甜味會下降，肉質也沒有之前的脆，吃起來會更粉、更軟，且冰箱的濕度較大，長時間放置容易發生霉變，建議兩周之內食用完。

　　保存板栗時，可以將板栗用保鮮袋裝著或者用報紙包好，然后再放進冰箱里，同時要注意不能讓板栗沾到水，以免加重了板栗的濕氣，更容易導致板栗出現發霉變質的情況。