煮玉米的時候可以往水中加入適量的食鹽、小蘇打，前者可以鎖住玉米內部的水分，后者可以讓玉米的口感更軟糯。同時還要在煮玉米時...
木薯淀粉是從木薯的塊根提取的淀粉，它含有一種天然毒素，不可以生吃。而玉米淀粉是從玉米中提取的淀粉，它不含有毒素，生吃也是...
春玉米在四月下旬到五月上旬播種，秋玉米則要在七月中旬之前播種，春玉米一般在八月下旬左右收獲，秋玉米則在十月中下旬左右才會...
玉米建議還是蒸的好，煮玉米會與水進行接觸，使玉米中的營養物質溶于水中，而蒸玉米就不用與水接觸，可以很好的保存其中的營養不...
將玉米的外皮剝掉，用水沖洗一下，放入塑料袋中系緊，放入微波爐中高火加熱7分鐘即可。也可以用紙巾蘸上水，將去皮的玉米裹起來，...
生玉米是可以吃的，但不建議吃。無論是沒有生長成熟的玉米，還是成熟的玉米沒有經過烹飪加熱的玉米都是可以吃的。玉米本身不是有...
玉米生粉與玉米淀粉的功能、用途、粘稠度都不相同。在功能方面玉米淀粉可以使湯汁變粘稠，玉米淀粉而是增加食物本身的粘稠度。在...
想要把玉米粥熬的粘稠又香，要注意放玉米渣的時間，如果水太開放玉米渣，容易將玉米渣熬成坨，不好攪散開，最好是在鍋底和邊緣開...
玉米煮熟后可以但不建議隔夜吃，隔夜玉米顆粒變的不飽滿，水分存在流失情況，口感也變差。煮熟后可放在冰箱保存或室內通風處保存...
水果玉米冷水下鍋煮20分鐘就可以了，水果玉米含有的水分更足，并且玉米粒也比較飽滿，比普通的玉米多煮兩分鐘就可以了。水果玉米...
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