帶皮的腰果有生腰果也有熟腰果，我們平時在超市能買到的腰果一般都是帶皮的熟腰果，經過處理后是沒有毒的，但它的外皮質地粗糙，口感差，所以在食用之前可以選擇去掉，我們也可以通過看腰果外表的包裝上面的具體標識，它會標記是生還是熟。
帶皮的腰果有生腰果也有熟腰果，生腰果也帶皮。我們在購買散裝腰果的時候，可以通過品嘗來判斷它的生熟，口感香脆，有濃郁的奶香味的話，說明是熟腰果，如果口感比較軟，有比較重的油膩感，則說明是生腰果。
除了通過口感來判斷，還可以通過腰果的質地來判斷生熟，生腰果的質地比較松軟，用手捏的時候很容易發生變形，而熟腰果比較硬，即使很用力的去捏，也很難發生變形。
生腰果是有毒的，并不能直接食用，但生活中一般很少見到生腰果，一般都會經過高溫處理后的熟腰果。腰果是世界著名的四大干果之一，它的形狀與腎的形狀相似，所以被叫做腰果。生腰果的......
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2019-10-24 10:29:27
余進芳
