生腰果有毒,生腰果含有漆酚,可以致皮疹的一種樹膠物質,還是嚴重的過敏源,攝入大量漆酚可能致命。這種毒素存在于腰果樹葉和果殼中,市面上所售的腰果都是加工處理的,蒸汽加工處理過程中會釋放漆酚,而且果殼都處理掉了,食用起來很安全。
生腰果有毒
生腰果有毒,是一種漆酚物質,它可以令人產生皮疹、過敏、過量的攝入會威脅生命。不過不用擔心,我們所吃的腰果都是經過加工處理的,而且生腰果的毒素集中在腰果樹葉和生腰果殼中。加工的時候腰果可都被處理掉了,所以市面上的腰果是無毒的,安全的。
生腰果一般人是很難接觸到的,只有采摘,或是加工生腰果的人,才有機會接觸到生腰果,所以不用擔心,食用加工后的腰果沒有毒性,也不會影響人體的健康,相反它能提供豐富的營養。