腰果是屬于一種植物，原產于美洲，它是一種像腎形的堅果，食用的部分也是假果頂端的腎形部分，長度大概為25毫米。腰果營養豐富，含有比較高的熱量同時也具有抗氧化，抗衰老，抗腫瘤和心血管病的作用。有些人肯定好奇自己去采摘的時候，腰果摘下來就吃可以嗎或者同樣疑問，新鮮腰果的托可以吃嗎，長的這么像水果，小編來幫大家解決一下疑惑。

　　腰果摘下來就可以吃嗎

　　通常我們吃的腰果都是鹽焗的或者炭燒腰果等，剛從樹上摘下來的腰果，在沒有經過任何加工的情況下是不可以吃的，腰果殼上的有毒液體會粘到腰果上，容易引起人體皮疹。所以咱們可以通過蒸汽處理過后再食用。

　　腰果是和花生一樣的小吃，可以當下酒菜也可以用來煲湯，跟花生不同的地方就是腰果也是一種藥膳，它是世界著名的四大干果之一，里面含有多種維生素以及人體所稀缺的礦物質，特別是微量元素，同時腰果也是冠心病患者的食療佳果。

　　新鮮腰果的托可以吃嗎

　　腰果上面的那個花托是可以食用的，又可以稱為“梨果”或者“假果”。腰果樹屬于熱帶果樹，樹高4—10厘米，又可以稱它為槚如果，“假果”里面有豐富的維生素和水果汁。它有陀螺形，扁菱形，卵圓形，果肉脆嫩多汁，所以它及可以當做水果來吃也可以用來制作果醬，同時也有除濕，消腫，防止腸胃病等功效哦！