楊桃可以蒸著吃，但是楊桃直接蒸口感會(huì)比較差，蒸過(guò)的楊桃會(huì)比較軟，就不是很好吃，可以將楊桃與雞蛋、牛奶一起蒸，雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，再加上楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的。蛋奶燉楊桃有美容養(yǎng)顏的功效，熬夜的人可以經(jīng)常食用。
步驟一：將楊桃去硬邊去核后切成星星狀，將牛奶、白砂糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，然后將其攤涼，放楊桃同煮是為了令蛋奶有楊桃的香味。
步驟二：將牛奶過(guò)濾，往奶液加入打散的雞蛋，攪拌均勻，過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白，這樣蒸出來(lái)的蛋奶才不會(huì)有氣泡。
步驟三：往蛋奶中加入楊桃片，蓋碟后放入蒸鍋，然后用大火蒸至凝固，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好了。
吃楊桃只需要先將它清洗干凈，再切掉它每個(gè)角上質(zhì)地比較硬的邊，最后切片食用即可。或?qū)⑻幚砗貌⑶袎K的楊桃和牛奶、白糖倒入鍋中熬煮，濾出牛奶后往它內(nèi)部倒入打散的蛋液攪拌......
楊桃要放黃才能吃，顏色發(fā)綠的楊桃往往沒(méi)有完全成熟，它的味道酸澀，不適合食用。我們可以將楊桃放在溫暖的地方催熟，或?qū)⑺吞O果、香蕉等水果密封在一起利用它們釋放的乙烯......
楊桃在吃之前可以浸泡鹽水，這樣能殺死楊桃表面的細(xì)菌，還能去除楊桃內(nèi)的草酸，減少楊桃對(duì)身體的傷害，同時(shí)還能去除楊桃內(nèi)的苦味。通常楊桃只需要浸泡半小時(shí)左右，浸泡完畢后......
吃楊桃不用削皮，它的皮對(duì)人體無(wú)害，只需清洗干凈帶皮食用即可。吃楊桃要先把它五個(gè)角上的黑線、黃線削掉，再切成薄片食用，這里還可以根據(jù)自己的喜好在楊桃上撒一些白糖、食......
2019-10-17 17:45:47
楊瑩
