陽澄湖大閘蟹個頭大，蟹肉是甜的，蟹黃有點像咸鴨蛋，而且會冒油。梁子湖大閘蟹個頭比較小，蟹肉沒有甜味，養蟹面積和產量是陽澄湖的兩倍。陽澄湖大閘蟹品牌整體營銷，而梁子湖大閘蟹多半就在武漢當地營銷。

　　陽澄湖大閘蟹和梁子湖大閘蟹有什么區別

　　1、產地環境

　　陽澄湖屬于亞熱帶濕潤季風氣候區，梁子湖屬于典型的亞熱帶大陸性季風氣候,梁子湖的自然生態比陽澄湖更好一點，它是國內少有的二類水質，天然生態養殖，水草、水溫等環境都適合河蟹生長。

　　2、口感

　　陽澄湖大閘蟹蟹肉有一點點甜，而梁子湖大閘蟹蟹肉是沒有甜味的。梁子湖大閘蟹蟹黃很多，陽澄湖大閘蟹的蟹黃有點像咸蛋黃，而且會冒油。

　　3、大小

　　陽澄湖大閘蟹個頭比較大，梁子湖大閘蟹的個頭要小一些。

　　4、產量

　　梁子湖大閘蟹年產2100噸，養蟹面積是陽澄湖的近2倍，產量也是陽澄湖的2倍以上。

　　5、營銷方式

　　陽澄湖大閘蟹品牌整體營銷，市場影響大，而梁子湖大閘蟹多半就在當地銷售。