黃河口大閘蟹殼是淡青色或褐黃色，腹部是白色，蟹腿呈金黃色，有濃密的棕褐色絨毛，主要產(chǎn)地在山東東營，上市時間比陽澄湖大閘蟹早。陽澄湖大閘蟹殼是青灰色、腹部是白色、蟹腿是金黃色、有黃色絨毛，主要產(chǎn)地在江蘇蘇州陽澄湖。

　　黃河口大閘蟹和陽澄湖大閘蟹的區(qū)別

　　黃河口大閘蟹：黃河口大閘蟹是山東東營的特產(chǎn)之一，有青殼、白肚、金爪、黃毛等特點，是在河口的淡水和海水交匯的咸淡水區(qū)域交配產(chǎn)卵，隨著大閘蟹生長發(fā)育，逆河而上，進入內(nèi)陸淡水水域生長的，它的上市時間相比較陽澄湖大閘蟹，要提前15至30天。

　　陽澄湖大閘蟹：陽澄湖大閘蟹是江蘇蘇州的特產(chǎn)之一，有青背、白肚、黃毛、金爪的特點，陽澄湖有獨特的湖貌特征有豐富的營養(yǎng)物，適宜大閘蟹的生長，大閘蟹肥滿肚大，膏脂豐富，口感回味微甜。