秋天的到來，正是大閘蟹陸續上市的時候，九月底也是吃大閘蟹的最佳時期，買了又大又肥的大閘蟹，卻不知道怎么煮大閘蟹的朋友，清蒸是最好的選擇，方便又美味，跟著小編一起去了解下黃河口大閘蟹蒸多久，黃河口大閘蟹怎么存放。

　　黃河口大閘蟹蒸多久

　　黃河口大閘蟹蒸15到20分鐘就可以了，把大閘蟹洗干凈，肚子向上放到鍋里，以防蟹黃漏出來了，煮的時候加點紫蘇，可以去腥，黃河口大閘蟹蒸多久？蒸15分鐘就可以蘸料吃了。一般六兩以下大閘蟹蒸十五分鐘，半斤以上大閘蟹蒸二十分鐘。

　　黃河口大閘蟹蒸的時間不宜太久，一般15分鐘就足夠了，多的話蒸20分鐘，時間太久，會把大閘蟹的肉煮老，口感就不太好了，還要一點要注意，要把大閘蟹洗干凈哦，洗之前最好用鹽水泡一下。

　　黃河口大閘蟹怎么存放

　　1、把買來的大閘蟹捆綁起來，減少它的物理消化，然后放到冰箱里，用濕毛巾蓋著，一般可以保存3天左右，購買的時候盡量買精力充沛的大閘蟹，吃的時候，可以先選精力不充沛的大閘蟹先吃。

　　2、把買的大閘蟹放到塑料盆中，不要堆疊，然后加水，加到大閘蟹身體的一半，是為了促進保濕，如果水太深就容易導致大閘蟹缺氧窒息，不要蓋上蓋子哦，每天吃生命不足的大閘蟹，如果溫度不高，可以儲存5天左右。

　　結語：以上是黃河口大閘蟹蒸多久，黃河口大閘蟹怎么存放，儲存大閘蟹的時候每天都要看一下，活力不足的就要趕緊吃掉，儲存之前千萬不要洗大閘蟹，洗后大閘蟹就會跟容易死，死的大閘蟹是不能吃的哦。