大閘蟹作為一種營養成分絕佳的海鮮水產，成為很多人的首選之一，對于大閘蟹你是否有過了解呢?應該怎么燒大閘蟹又簡單又好吃呢?通常所看到的大閘蟹里面的肉是怎樣的呢?接下來，小編梳理了一些相關的內容，感興趣的小伙伴可以一起過來瞧瞧!

　　怎樣燒大閘蟹又簡單又好吃

　　1、首先準備大閘蟹4只，拿出花椒、蔥姜、油、紅辣椒、料酒適量的調料。

　　2、把大閘蟹用清水刷洗干凈，把腮去掉，再把大閘蟹從中間切開。

　　3、然后鍋中倒入適量的油，在燒熱過后把大閘蟹的放入其中，能達到蟹黃將會熟而不散掉的效果。

　　4、待煎到大閘蟹發紅后，再加入姜片、花椒、蔥花和紅辣椒段翻炒。

　　5、加入適量的水，調入適量的鹽、老抽、料酒，用大火燒開。

　　6、過后用小火燉煮15分鐘，能夠很好地入味。

　　7、湯汁濃郁后，為了吃起來方便，可以用剪刀把蟹爪按節剪開。

　　8、然后出鍋裝盤，在盤子底下鋪上一些香菜葉作為點綴就行了。

　　大閘蟹里面的肉是怎樣的

　　大閘蟹里面不同部位肉質分布位置也不一樣，一般來說，蟹肉是一瓣一瓣的，呈雪白的絲狀，在食用過程中，可以將半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口，這樣吃蟹肉不僅能夠保證肉質的完整，而且口感也極佳。

　　與此同時，可以按照先吃鉗與爪后吃黃的順序食用，如果實在不知道如何食用可以借用一定的工具。

　　總結：上述文章大致為大家分享了一下怎樣燒大閘蟹又簡單又好吃以及大閘蟹里面的肉是怎樣的相關內容，相信大家已經有了一定的認識了，不過還是要提醒大家在食用前一定要洗手，以免細菌滋生。