制作高粱飴要先把玉米淀粉炒熟備用，再把紅薯淀粉、白砂糖、清水和根據(jù)自己口味攪打出來的果汁混合，然后將它倒入鍋中翻炒并再加入兩次白砂糖。等高梁飴糖體翻炒好后，在干凈的容器中鋪入玉米淀粉，再倒入糖體冷藏一小時使它成型即可。

　　怎么做高粱飴

　　準(zhǔn)備材料：玉米淀粉、紅薯淀粉、白砂糖、果汁

　　第一步：

　　制作高粱飴首先我們要準(zhǔn)備適量的玉米淀粉并將它倒入鍋中炒熟備用，它就是之后要用于裹在高粱飴表面的粉末，然后根據(jù)自己的喜好用草莓、車?yán)遄又惖乃颓逅旌显谝黄鹫ブ瓊溆谩?/p>

　　第二步：

　　把紅薯淀粉、白砂糖、清水以及提前攪打好的果汁混合在一起攪拌至沒有顆粒，再將它們放入鍋中用中小火不停的翻炒，等淀粉水凝結(jié)之后再往鍋中加入白砂糖翻炒，等淀粉糊略微透明之后繼續(xù)加入白砂糖翻炒十分鐘左右。

　　第三步：

　　準(zhǔn)備一個干凈、干燥的容器，先讓炒好的玉米淀粉鋪滿容器的底部，再將炒好的淀粉糊放入容器中鋪平并冷藏一小時左右，最后去除取出已經(jīng)定型的高粱飴并切成條狀即可。