無花果因其營養(yǎng)價值豐富含糖量多而出名，但是鮮果的保存時間卻很短，所以市面上我們見到更多的是無花果干。即便如此，鮮果的獨(dú)特的風(fēng)味還是讓人趨之若鶩，那么怎么看無花果新不新鮮，新鮮無花果哪種好吃?下面具體我們從不同的方面看看吧！

　　怎么看無花果新不新鮮

　　1.盡量購買應(yīng)季水果：無花果成熟大量上市期間應(yīng)該是每年的七八月份。我們到市場上會看到很多商販在賣無花果，因此可以保證買到的無花果是應(yīng)季的而非是前一年經(jīng)過特殊工藝保存下來的。

　　2.看果皮外觀：成熟的無花果為紫紅色，帶有糖的光澤，未成熟的果子表皮呈青色。

　　3.聞氣味：新鮮的無花果聞起來會有一種清甜的香味，如果聞起來比較刺鼻，可能是果子內(nèi)部已經(jīng)腐敗或者是由硫磺熏過。

　　4. 看紋路和尾部：果皮紋路越深則表明果子越甜。另外如果無花果的尾部開裂程度較大，果實(shí)有被污染的可能，建議不要買。

　　5.硬度：用手輕輕捏一下果實(shí)，如果果實(shí)較硬則表明尚未成熟，反之則表明果實(shí)成熟，口感較好。

　　新鮮無花果哪種好吃

　　我國無花果以新疆、山東、河北、北京的無花果最為出名。因?yàn)闊o花果屬于亞熱帶落葉喬木，適合在熱帶和溫帶生長，而新疆、山東、河北、北京這幾個地方的晝夜溫差大，使無花果的糖分積累更加充足，口感更好。

　　新鮮無花果有哪些吃法

　　1. 直接吃：新鮮的無花果撕開外皮洗凈直接吃，清香可口，保留了果實(shí)最原始的營養(yǎng)。

　　2. 無花果頓梨：梨子一個，鮮無花果四個，冰糖適量。將梨子去皮去芯和無花果冰糖一起加入燉盅，加入適量純凈水放鍋中，隔水燉煮30分鐘，放涼即可食用。

　　3. 無花果茶：將新鮮的無花果洗凈切成四瓣，加入少量蜂蜜開水沖泡就可以啦。

　　4. 無花果沙拉：無花果2個，苦菊一小把， 杏仁和核桃仁個幾粒 ，酸奶半杯，用洗凈的苦菊打底，放入切好的無花果瓣，淋上酸奶，最后用杏仁和核桃仁點(diǎn)綴就可以直接食用啦!

　結(jié)語：現(xiàn)在你們是否知道了怎么看無花果新不新鮮？具體來說新鮮無花果哪種好吃，當(dāng)然要首選新疆無花果咯！但是無花果長途不易運(yùn)輸，建議還是選無花果干。無花果雖好吃，但是每天也要適量哦！