無花果是一種還算比較常見的一種水果，有豐富的營養價值，具有治療煙嗓刺痛等功效。不過無花果在常溫條件下容易腐爛，不易存放，那么吃不完的新鮮無花果可不可以冷凍后吃，吃不完的無花果能冷凍起來嗎?

　　新鮮無花果可不可以冷凍后吃

　　新鮮無花果可以冷凍后，無花果是桑科榕屬于開花植物，是可以放進冰箱冷凍，在放進冰箱冷凍時不要清洗，清洗后的無花果容易變質，冷凍時間不能超過30天。經過冷凍的無花果細胞壁會被破壞，解凍后，果質就會漿化，無論是口感還會營養價值都會有所流失，所以新鮮的無花果還是鮮食比較好，這樣才能享受它原有的口味和營養。

　　吃不完的無花果能冷凍起來

　　關于吃不完的無花果能冷凍起來嗎，是可以的，冷凍后的無花果吃法還是比較多的，可以直接吃也可以做成果醬，相對于來說無花果醬還是比較有特色的，大家有興趣的話可以學習一下無花果醬的做法。

　　無花果醬的做法

　　食材：若干無花果、少許白砂糖、鮮檸檬半個

　　1. 將無花果洗凈去皮，果肉搗碎，將白砂糖與果肉攪拌均勻，腌漬15分鐘。

　　2. 用將果肉放入鍋中，擠入檸檬汁，大火煮開轉小火長時間的熬煮。

　　3. 將熬制好的果醬趁熱裝罐，冷卻后即可食用。

　　以上就是新鮮無花果可不可以冷凍后吃的介紹，無花果冷凍吃的，冷凍起來還可以延長它的保質期，但是不要吃太多冰冷食品，吃不完的無花果能冷凍起來嗎，建議將解凍后的無花果放置到與室溫一樣再食用，尤其是脾胃虛寒的人要少食用，可以考慮將吃不完的無花果制成無花果干。