每年的七八月份就人們可以在水果市場(chǎng)上買到新鮮的無(wú)花果了，一大批的新鮮的無(wú)花果涌入市場(chǎng)，新鮮的無(wú)花果怎么選就成了大問(wèn)題，要如何從中挑選出品質(zhì)高，口感好的無(wú)花果呢?對(duì)于第一次接觸無(wú)花果的小白，要怎么吃？新鮮無(wú)花果的皮能不能吃?吃了會(huì)怎么樣呢?下面一一為您解答。

　　新鮮無(wú)花果怎么選

　　1、顏色：成熟的無(wú)花果表皮是呈紫色的 ，所以在挑選的時(shí)候往紫色挑就對(duì)了。

　　2、大小：過(guò)小的無(wú)花果存在口感不好的問(wèn)題，大的無(wú)花果，一般飽滿水分多，果肉質(zhì)量好。

　　3、表皮：在購(gòu)買無(wú)花果的時(shí)候可以稍微捏一捏果子，表皮太硬說(shuō)明果實(shí)還不夠成熟，太軟說(shuō)明里面果肉又爛掉的可能，所以稍微捏一下選出表皮微微有點(diǎn)軟的就好了，這樣的無(wú)花果熟度剛好。

　　4、尾部開(kāi)口：眾所周知無(wú)花果的尾部是有開(kāi)口的，開(kāi)口太大進(jìn)入的灰塵就會(huì)比較多，所以應(yīng)該挑選尾部開(kāi)口較小的。

　　新鮮無(wú)花果的皮能吃嗎

　　另外還有一點(diǎn)是讓很多人疑惑，那就是新鮮的無(wú)花果的皮能不能吃?答案是可以的，只是果皮會(huì)影響口感，但是是無(wú)害的，可以食用并且存在許多的功能與作用。

　　1、美容養(yǎng)顏：無(wú)花果成熟以后果皮中會(huì)含有大量青花素，這是一種抗氧化成分，進(jìn)入人體細(xì)胞后能夠淡化色斑，抑制皺紋生成。

　　2、通便潤(rùn)腸：無(wú)花果的果皮除了富含青花素以外還富含大量的膳食纖維，它可以幫助加快腸胃的蠕動(dòng)來(lái)達(dá)到通便潤(rùn)腸的效果。

　　但是果皮雖好，食用時(shí)也不能大意，果皮長(zhǎng)時(shí)間和外界接觸難免會(huì)沾染到不利于人體健康的物質(zhì)，一定要清洗干凈在食用。到這里新鮮的無(wú)花果怎選，皮能不能吃的問(wèn)題都已經(jīng)一一解答了，接下來(lái)你就可以走入水果市場(chǎng)，抓住無(wú)花果季的尾巴安排上吧。