豬肉白肉通常指肥肉，肥肉里蘊含大量的脂肪，吃了容易發胖，吃多了特油膩，消化功能不好的人肚子也會不舒服，豬紅肉通常指瘦肉，瘦肉的蛋白質高。兩者的區別可分為二點，其一外觀顏色不同，其二營養不同。
1、外觀顏色不同
豬肉白肉和紅肉一目了然，白肉即指肥肉，而紅肉即指瘦肉，兩者很好分辨，就不細述了。
2、營養不同
肥肉含有大量的脂肪，人稱壓縮餅干，能提供足夠的熱量，脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇，但不易多吃，吃多了會造成脂肪堆積易發胖，瘦肉70%水分，蛋白質含量十分豐富，吃瘦肉營養和雞蛋差不多，相比肥肉還不易發胖。
關于白肉和紅肉的區別是什么大家都知道了，吃肉無論肥瘦都要有節制，這樣才有利身體健康，掌握了豬肉白肉和紅肉的區別，就更懂得健康養生了，愿每個人都健康吃肉。
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2019-03-27 11:29:34
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