西湖龍井屬于綠茶，市場(chǎng)上有一種叫白茶龍井的茶，但白茶龍井并不是龍井茶，與西湖龍井也無關(guān)系。白茶龍井是安吉白茶青葉與龍井茶炒制而成的炒青茶，外形與龍井相似，但色澤白于龍井，也被稱為白龍井，但是白茶龍井屬于綠茶，也不屬于白茶。

　　西湖龍井和白茶龍井的區(qū)別

　　1、西湖龍井

　　西湖龍井屬于龍井的一種，龍井在全國(guó)有很多的產(chǎn)區(qū)，杭州西湖產(chǎn)區(qū)是其中一個(gè)地方，但由于西湖龍井的起源早，在宋代就有龍井茶街，所以名聲也比較大，但有更大的原因在于地質(zhì)優(yōu)質(zhì)，善于中茶，西湖龍井村周圍的群山丘陵平均海拔在400米以下，長(zhǎng)期無霜，日照充足，降雨量足夠，土壤的礦物質(zhì)豐富，所以種出的茶葉香醇。

　　2、白茶龍井

　　白茶龍井屬于安吉白茶和龍井混合炒制的，安吉白茶也是產(chǎn)于浙江省，不過在安吉縣，與西湖龍井屬于鄰居。安吉白茶產(chǎn)區(qū)海拔相對(duì)較高，山區(qū)的冬季低溫時(shí)間長(zhǎng)，所以導(dǎo)致葉綠素確實(shí)出現(xiàn)葉片發(fā)白，白茶采摘時(shí)間較短，所以白茶與龍井混合炒制，入口更舒適，口感順滑甘甜，略帶苦味，適合喜愛淡茶人士。