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霉豆渣制作和發霉步驟

制作霉豆腐渣要先把豆腐渣放入鍋中炒干水分，再準備一個桶并往它內部依次墊入稻草、塑料袋，然后用布袋將豆腐渣包起來放入桶中并...
小吃585閱讀2021-04-16
蛋糕不蓬松的原因

蛋糕不蓬松可能是因為面粉用量不對，導致蛋糕太過柔軟或者太結實;也可能是糖粉用量過多，烘烤時蛋糕體積膨脹，冷卻后快速回縮塌陷...
蛋糕4012閱讀2021-04-15
做蛋糕需要些什么食材

做蛋糕需要雞蛋、植物油、低筋面粉、牛奶、白醋和糖等食材。首先將低筋面粉、植物油、雞蛋黃和牛奶攪拌成蛋黃糊，打發蛋清，然后...
蛋糕19534閱讀2021-04-15
蒸糯米糕用什么墊下面好

蒸糯米糕用油紙、紗布或者硅膠蒸墊墊在下面比較好，如果沒有也可以在容器中刷油。蒸糯米糕時在下面墊上油紙等物品的主要目的是方...
糕點315閱讀2021-04-15
冰皮蛋糕做法

首先將糯米粉、粘米粉和澄粉混合，加入牛奶、玉米油和糖分攪拌均勻后蒸20分鐘，蒸好后揉成面團放入冰箱冷藏。雞蛋蛋黃中加入玉米...
蛋糕460閱讀2021-04-15
抄手煮多少時間才熟

抄手煮五分鐘左右就能熟，只需讓抄手開水下鍋，等它在水中浮起來后再繼續熬煮兩三分鐘即可。抄手是我國西南地區的餛飩，它可以煮...
小吃6091閱讀2021-04-14
大福是什么甜點

大福是一種以糯米為原料制成的日本點心，它內部可添加各種餡料。制作大福只需要先將玉米淀粉、白糖、牛奶、白玉粉混合、過篩再蒸...
小吃547閱讀2021-04-14
缽仔糕做出來很黏為什么

缽仔糕做出來很黏可能是因為配方中粘米粉和木薯淀粉的比例不對導致，也可能是未將其放涼導致。缽仔糕是廣東具有地方特色的傳統糕...
特色小吃1814閱讀2021-04-14
太陽糕的做法和配料

制作太陽糕首先需要在江米面中加水攪拌成面糊，上鍋蒸熟后晾涼，將晾涼后的面糊揉成面團，并分成大小差不多的劑子，將劑子搟成面...
蛋糕252閱讀2021-04-14
可可粉能做什么美食

可可粉能做巧克力、豆渣布朗尼、巧克力馬芬、提拉米蘇、巧克力可可慕斯、松露巧克力、巧克力戚風蛋糕等。可可粉是將可可豆經過發...
巧克力2552閱讀2021-04-14