荔枝酒變紅是正常的,只要不變酸就沒壞。荔枝酒是用優質的新鮮荔枝為原料,經過簡單的清洗后瀝干水分,然后剝掉皮、去核,留下果肉榨成汁,最后再放入發酵罐中低溫發酵制成荔枝酒,屬于健康的果酒,為保證荔枝酒品種,制作過程做好控制在半小時以內。
荔枝酒變紅不是壞了

荔枝被稱為果中之王,用荔枝泡成的荔枝酒是含有多種營養成分的的飲料,含有多種氨基酸和礦物質及維生素,對維持和調節人體的機能有很好的滋補作用。
此外荔枝酒中含有吩咐的聚酚類礦氧化物質,可防細胞氧化老化、預防動脈硬化、降低膽固醇。還含有酒石酸、檸檬酸等有機酸,適當的溫度下飲用荔枝酒可止渴、利尿、防水腫,在飯后飲用,還能提高胃液的形成量,有助于消化。