小海鮮種類(lèi)繁多,其中就包括花甲、八爪魚(yú)、竹蟶。花甲生活在淺海底,呈淡褐色,三厘米左右長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)豐富,可制成粥、湯。八爪魚(yú)為軟體動(dòng)物,人們多食用其觸角,可放入火鍋烹煮,或切斷爆炒。竹蟶有貝殼長(zhǎng)、脆、薄的特點(diǎn),沿海地區(qū)常見(jiàn),可蒸、炒或制成干。
小海鮮有什么
1、花甲
花甲是一種多生活在淺海底的軟體動(dòng)物,它在海南地區(qū)又被人們稱(chēng)為芒果螺,通常呈淡褐色,三厘米左右長(zhǎng)。花甲是一種內(nèi)部含有大量蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物,可用來(lái)做粥、湯。
2、八爪魚(yú)
八爪魚(yú)也在小海鮮之列,它和花甲一樣屬于軟體動(dòng)物,我們平時(shí)在食用八爪魚(yú)的時(shí)候大多都是食用它的觸角,它可以放入火鍋中烹煮,也可以切成小段再和其他的食材搭配在一起翻炒。
3、竹蟶
竹蟶是一種貝殼長(zhǎng)、脆、薄的動(dòng)物,我國(guó)許多沿海地區(qū)都有竹蟶生產(chǎn)。竹蟶味道鮮美,具有產(chǎn)量大、分布廣的特點(diǎn),是許多人在餐桌上的摯愛(ài),它可以用蒸、炒等方式烹飪,還能加工成竹蟶干。